Tatar wołowy
Cebula czerwona , ogórek konserwowy, marynowana kurka, musztarda francuska, sos sojowy, majonez porowy, masło, grzanki.
180 g – 44 zł
Krewetki w emulsji winno-maślanej
cebula biała, pietruszka natka, chilli, wino białe, masło, grzanki
7 szt. – 45 zł
Fritto Misto
Kalmary, krewetki, ryba ( miętus, dorsz, halibut ) , sos aioli, grzanki, cytryna lub limonka
250 g – 42 zł
Krewetki torpedo
Sałatka z chutneyem mango – chili i teriaki, rukola, szpinak, pomidor, cebula czerwona,
majonez sweet – chilli, grissini
7 szt. – 46 zł
Nowozelandzka zupa rybna (chowder)
Warzywa korzenne (marchew, pietruszka ,seler),
kukurydza, mix ryb, małże venus, krewetka, chorizo
350ml – 30 zł
Azjatycka zupa z kurczakiem lub krewetkami
kurczak / krewetki black tiger ( 3 szt. ) ,
pasta tom kha, pasta tom yum, liście kafiru,
trawa cytrynowa, sezam, wakame, kolendra, makaron ryżowy, grzyby shitake
350ml – 29 zł / 32 zł
Rosół z gęsi
kluski lane, warzywa korzenne, wędzone mięso z gęsi, lubczyk
300 ml – 26 zł
Krem z grzybów leśnych
Puree ziemniaczane, grisini, kwaśna śmietana
350 ml – 34 zł
Mule w sosie śmietanowo winnym
Cebula, czosnek, pietruszka, chili, śmietana, grzanki
450 g – 55 zł
Halibut filet bastowany w maśle
nori, sos berneński, gratina ziemniaczana, pietruszka z pastą truflową
400 g – 67 zł
Polędwica z Dorsza w chrupiącym panko
frytki stekowe, mix sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, winegret, sos tzatziki
500 g – 62 zł
Łosoś Sockey filet z sosem berneńskim
tagliolini sepia, pesto bazyliowe, warzywa korzenne w miodzie i tymianku
500 g – 69 zł
Żeberka w sosie BBQ
frytki stekowe z wędzoną papryką, modra kapusta z jabłkiem na czerwonym winie
650 g – 65 zł
Policzki wołowe
Kaszotto z boczkiem i cebulą, buraki z octem balsamicznym, rukolą i chrzanem
600g – 68 zł
Wątróbka flambirowana w żubrówce z jabłkiem i cebulą
puree ziemniaczane, sos śmietanowy, buraki z octem balsamicznym, rukolą i chrzanem
550 g – 46 zł
Udo z gęsi
puree ziemniaczane, sos z palonej gruszki z gorgonzolą, modra kapusta
400 g – 64 zł
Gnocchi borowikowe
Kozi ser, burak, rucola, śmietana
400 g – 38 zł
Tagliolini seppia z halibutem
Sos maślano truflowy, śmietana, parmezan, rukola, czosnek, cebula, koperek
400 g – 48 zł
Sałatka z grillowanym serem halloumi / tofu
mix sałat, czerwona cebula, pomidor, śliwka, chipsy z pietruszki ,winegret
400 g – 46 zł / 48 zł
Sałatka Cezar
Sałata rzymska, kurczak, pomidor, cebula, boczek, parmezan, sos cezar, anchois, grzanki
450 g – 53 zł
Rosół z gęsi z kluskami
200 ml – 18 zł
Bolognese z tagiatelle
250 g – 26 zł
Kawałki panierowanego dorsza
frytki i surówka z marchewki
250 g – 26 zł
Panierowany filet z kurczaka
frytki i surówka z marchewki
250 g – 26 zł
Deser lodowy
Lody z gorącą śliwką w przyprawach korzennych i bitą śmietaną
25 zł
Creme carmel z palonym karmelem
27 zł
Sernik baskijski
(zapytaj kelnera o dostępność)
– waniliowy – 26 zł
Gorąca mleczna czekolada
z bitą śmietaną lub piankami
27 zł
Restauracja Przystań
DK80 Czarnowo 41a
87-134
telefon: +48 690 080 623
e-mai: przystanczarnowo@gmail.com
