Carpaccio z polędwicy wołowej
rukola, kapary, parmezan, cytryna, sól, pieprz, oliwa, grzanki.
100 g – 54 zł
Krewetki w emulsji winno-maślanej
cebula biała, czosnek, pietruszka natka, chilli, wino białe, masło, grzanki
7 szt. – 45 zł
Gravlax z Sockeye
cytryna, rukola, czarne oliwki kalamata, musztarda dijon oraz francuska, oliwa miód ocet winny, koper, sól, pieprz
120 g – 37 zł
Bruschetta z pomidorami i kozim serem
pomidory, czosnek, bazylia, oliwa ziołowa
3 szt. – 29 zł
Zupa rybna
warzywa korzenne (marchew, pietruszka ,seler), dorsz, łosoś, kluski lane
350ml – 26 zł
Krem z białych warzyw
pietruszka, seler, ziemniak, cebula, czarnuszka, olej z chorizo, chipsy z jarmużu
300 ml – 29 zł
Zupa szczawiowa
jajko, kwaśna śmietana, puder z chorizo
300 ml – 27 zł
Halibut filet bastowany w maśle
nori, sos berneński, gratina ziemniaczana, pietruszka z pastą truflową
400 g – 65 zł
Polędwica z Dorsza w chrupiącym panko
frytki stekowe, mix sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, winegret, sos tzatziki
450 g – 65 zł
Mule w sosie śmietanowo – winnym
cebula, czosnek, pietruszka, chilli, grzanki
500 g – 50 zł
Sandacz w papilocie
kuskus perłowy z suszonymi pomidorami, cebulą, czosnkiem, natką pietruszki, zielona sól, vinegret limonkowy
450 g – 68 zł
Okoń morski
puree ziemniaczane, brokuł z czosnkiem i migdałami, sos tatarski, zielona oliwa
450 g – 69 zł
Boeuf Bourguignon
wołowina, cebula, marchew, pieczarki, babka ziemniaczana z tymiankiem, mizeria
500 g – 68 zł
Żeberka w sosie BBQ
frytki stekowe z wędzoną papryką, modra kapusta z jabłkiem na czerwonym winie
650 g – 63 zł
Wątróbka flambirowana w żubrówce z jabłkiem i cebulą
puree ziemniaczane, sos śmietanowy, buraki z octem balsamicznym, rukolą i chrzanem
550 g – 46 zł
Kurczak cesar
filet z kurczaka w panko, sałata rzymska, pomidor cherry, cebula, sos Cesar, ziemniaki z chimichuri
500 g – 56 zł
Pierogi z łososiem
szpinak, cebula, mascarpone, sos bazyliowy ze śmietaną
7 szt. – 49 zł
Tagliatelle z owocami morza w sosie pomidorowym
Krewetki (5 szt.), mule (5 szt.)
400 g – 59 zł
Sałatka z pieczonego buraka
kozi ser, szpinak, migdały, jarmuż, oliwa, miód z octem balsamicznym
400 g – 44 zł
Sałatka z krewetkami w tempurze
Mix sałat, cebula, ogórek, mango, vinegret, sezam, grisini
400 g – 48 zł
Bolognese z tagiatelle
300 g – 26 zł
Kawałki panierowanego dorsza
frytki i surówka z marchewki
250 g – 26 zł
Panierowany filet z kurczaka
frytki i surówka z marchewki
250 g – 26 zł
Koktajl na mleku
Truskawkowo – bananowy
200 ml – 14 zł
Deser lodowy
Lody z owocami i bitą śmietaną
25 zł
Sernik baskijski
(zapytaj obsługę o dostępność)
– waniliowy – 26 zł
Brownie
(zapytaj obsługę o dostępność)
27 zł
Beza
mascarpone i owoce
30 zł
Restauracja Przystań
DK80 Czarnowo 41a
87-134
telefon: +48 690 080 623
e-mai: przystanczarnowo@gmail.com
